InfoHACCP専門家によるHACCP制度化「衛生管理計画」作成セミナーを開催いたします。

6月より「HACCP（ハサップ）」による衛生管理が開始されます。
HACCP制度化に伴い、松江市内の飲食店・食堂・スナック・旅館など食品関連事業者様を対象に、HACCP制度化「衛生管理計画」作成セミナーを開催いたします。

HACCP専門家によります取り組みについての解説や、HACCP支援システム「ハサエちゃん」のサービス内容や使用方法などをご紹介いたします。
ぜひこの機会にセミナーにご来場いただき、今後の対策としてご活用頂きたいと思います。

開催日：6/4(金) 13:00〜17:00
会　場：テクノアークしまね 大会議室松江市北陵町1（無料駐車場あり）
参加費：無料
お申込締切：5/31(月) 10:00まで

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− セミナー内容 −
衛生管理計画の作成演習「HACCPの考えを取り入れた衛生管理」の解説
◆13:00〜13:30 HACCP支援システム「ハサエちゃん」のご説明
◆13:30〜16:00 HACCP専門家 松尾しんじ氏による講習
①「小規模な一般飲食店事業者向け手引書」の解説
②衛生管理計画の作成実習
◆16:00〜17:00 HACCP支援システム「ハサエちゃん」の操作方法
となっております。